Диета после операции на печени

Ежегодно увеличивается количество людей, у которых выявлены заболевания печени. Нарушения в работе этого важного органа могут быть вызваны различными факторами: неправильным питанием, инфекциями, плохой наследственностью, прохождением медикаментозного лечения от других заболеваний и т. Для такой категории больных очень важно соблюдать специальную диету, которая будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебное питание больных после операций на печени

Содержание 1 Диета после операции на печень 2 Что нельзя есть при заболеваниях печени? Нарушения в работе этого важного органа могут быть вызваны различными факторами: неправильным питанием, инфекциями, плохой наследственностью, прохождением медикаментозного лечения от других заболеваний и т.

Для такой категории больных очень важно соблюдать специальную диету, которая будет способствовать скорейшему выздоровлению. При заболеваниях печени гастроэнтерологи рекомендуют своим пациентам, прошедшим хирургическое лечение, придерживаться особой диеты. Благодаря диетическому питанию на органы желудочно-кишечного тракта не будет оказываться дополнительного воздействия.

Лёгкие продукты в свою очередь не будут вызывать раздражения, и заставлять работать печень в усиленном ритме. Во время проведения любого хирургического вмешательства больным искусственным образом останавливают работу кишечника.

После операции больной сутки не употребляет никаких продуктов, а только пьёт чистую воду. С большой осторожностью следует запускать работу кишечника, употребляя в пищу только лёгкие бульоны и диетические супчики. Во время послеоперационного лечения больные, имеющие проблемы с печенью, должны полностью исключить употребление соли, сахара, острых приправ и пряностей. Такой же запрет наложен на жирные, жаренные, квашенные и копчёные продукты.

Пациентам, прошедшим хирургическое лечение, нельзя употреблять натуральные соки, так как они слишком концентрированы и могут вызвать раздражение и без того ослабленных органов ЖКТ. Суточный объём пищи следует разделить на частей и принимать в строго установленное время. При прохождении реабилитации, целью которой является восстановления печени, пациентам следует ограничить в своём ежедневном рационе количество углеводов.

Для регулярной и своевременной выработки желчи необходимо употреблять в достаточном количестве растительные жиры и легкоусвояемые белки. Ежедневное употребление клетчатки позволит кишечнику больного полноценно функционировать и своевременно освобождаться от шлаков. Многие гастроэнтерологи рекомендуют для восстановления функциональности печени ежедневно употреблять фрукты и овощи, не прошедшие термическую обработку.

Все разрешённые продукты необходимо готовить следующим образом: отваривать, готовить на пару, запекать или употреблять в сыром виде. Во время прохождения послеоперационной реабилитации больным следует в ограниченных количествах употреблять растительные жиры, специи и сахар.

Каждый год число людей, у которых больная печень, увеличивается. Виной всему неправильное питание, наследственность, медикаментозная терапия, различные инфекции и прочие факторы. Их воздействие приводит к нарушению функций органа.

Немаловажное значение при лечении заболеваний печени имеет диета, которая повышает эффективность терапии и приводит к скорейшему выздоровлению. Прежде всего, диета при заболевании предусматривает исключение из рациона жареного, острого, соленого, копченого и жирного.

Важно не допустить перегрузки органа и затруднения его работы. Больная печень требует бережного отношения, иначе возможны осложнения.

На заметку: Диету должен составить лечащий врач, учитывая характер течения заболевания и особенности организма пациента. Часто люди спрашивают: сколько живут на последней стадии цирроза она же — стадия декомпенсации? Какие признаки и симптомы данного заболевания? Лечится ли алкогольный цирроз? Известно, что у 4 степени этой болезни шансы вылечиться очень низкие асцит еще больше осложняет дело.

Первичный билиарный цирроз поддается лечению. Крайне необходимо сдать клинический, биохимический анализ крови и прочие анализы. При операции работа кишечника останавливается искусственным способом. Первые сутки после ее завершения запрещается употреблять пищу. Можно только пить негазированную воду. Запуск кишечника проводится на следующие сутки после операции, начиная с диетических супов и легких бульонов. Необходимо исключить из рациона соль, сахар, пряности, острую пищу.

На натуральные соки установлен запрет. На заметку: После операции на печени необходимо разделить суточный прием пищи на 6 частей. Важно также соблюдать режим питания. Врачи настоятельно рекомендуют больным снизить употребление углеводов и увеличить количество легкоусвояемых белков, клетчатки, растительных жиров, витаминов и минеральных веществ. Для этого подходят свежие овощи и фрукты, сухари, отруби, каши из любых круп, кроме риса и кукурузы.

Источником белка являются молочные продукты, особенно молоко и творог с низким процентом жирности. Разрешается включить в рацион телятину и курятину, рыбу.

От кисломолочных продуктов желательно на время воздержаться. Обильное питье занимает важное место в послеоперационный период. Для восполнения организма жидкостью подойдут травяные чаи, минеральная вода без газов.

Продукты готовятся на пару или отвариваются. Также разрешается их запекать. Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде, не подвергая их предварительно термической обработке. Правильно составленный рацион поможет успешно пройти лечение и не допустить осложнений при заболеваниях печени. Так как печень участвует в пищеварении, для успешной реабилитации после оперативного вмешательства необходимо тщательно следить за своим меню.

Питание в послеоперационный период различается в зависимости от времени, прошедшего от операции. Сразу после операции разрешается только парентеральное введение пищи. Так пациент питается от 3 до 5 дней, в зависимости от сложности операции и объёма оперативного вмешательства.

Количество употребляемой пищи, её состав и длительность такого типа питания определяется индивидуально. По истечению определённого времени проводится перевод пациента на парентерально-энтеральное питание, то есть больной принимает пищу через зонд.

Это занимает от 7 до 10 дней. Если резко сменить пациенту тип питания, у него не будут усваиваться продукты, что приведёт к нарушению обменных процессов. Спустя Поскольку иссечение желчного пузыря или печени подразумевает то, что организм не может переваривать некоторые виды пищи, диета корректируется с учётом этого фактора.

Спустя 2. Он считается щадящим и даёт организму время на адаптацию к питанию. К этому времени стационарное лечение заканчивается, и больного выписывают домой. Пациент должен продолжать диетотерапию, иначе ему придётся снова вернуться в больницу. Питание после операции на печени при онкологии или другом заболевании, повлекшим резекцию, должно быть особенным в течение всей жизни. Чтобы онкологический процесс не начался снова, необходимо исключить продукты, раздражающие слизистую желудка, тем самым оказывая повреждающее действие.

Поскольку печень вырабатывает желчь, которая расщепляет жирные кислоты, необходимо сократить количество потребляемых жиров до необходимого минимума. Диета после резекции печени при онкологии подразумевает отказ от пряной, острой, копчёной пищи, а также богатых эфирными маслами овощей лук, редька, редис, хрен, чеснок.

Несоблюдение диеты может привести к раку желудка из-за повреждения его слизистой, а значит возвращению в больницу с целью резекции и этого органа. В таком случае диета станет строже и количество разрешённых продуктов резко снизится. Проблемы с печенью начались около года назад, меня тогда на долго госпитализировали на лечение.

У меня не было какого-то конкретного диагноза по печени, просто в беременность принимала большое кол. Что бы вылечить печен всяких таблеток и уколов, которые лечат недостаточно. Нужно её после лечения и. Копирование материалов сайта разрешено только с согласия редакции или с указанием активной индексируемой ссылки на первоисточник. Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.

Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом! Состояние, которое развивается после резекции тонкой кишки и характеризуется диареей, стеатореей, мальабсорбцией нутриентов, принято называть синдромом короткой или укороченной кишки. Различают два типа пострезекционной энтеральной недостаточности. Лечебное питание больных, перенесших операции на поджелудочной железе, независимо от характера патологии органа, должно складываться из двух этапов: искусственное питание парентеральное, зондовое, смешанное и естественное питание собственно диетотерапия.

Тяжелые травмы приводят к катаболической реакции организма, сопровождающейся повышением потребностей организма в энергии и нутриентах, главным образом в белках, и приводящей к быстрому развитию недостаточности питания.

В настоящее время современной медициной значительно расширен список продуктов, которые можно ежедневно употреблять в пищу людям, имеющим различные заболевания печени. Несмотря на это, таким пациентам важно не перегружать этот орган, чтобы избегать возможных осложнений.

Количество жиров во время прохождения курса лечения больным следует сильно ограничить. Молочные и кисломолочные изделия нежирный творог, нежирная сметана, ряженка, молоко, кефир, простокваша и т. Овощи и зелень следует ограничивать количество бобовых и тех овощей, которые содержат грубую клетчатку ;. Мёд является прекрасным заменителем сахара, но его следует употреблять в ограниченных количествах и т.

При приготовлении первых блюд пациентам, имеющим заболевания печени, необходимо использовать либо чистую воду, либо овощной бульон. При этом не стоит забывать о молочных супах, которые очень легко усваиваются и на длительное время сохраняют у больного чувство сытости. При прохождении любого курса лечения больным важно поддерживать в норме водный баланс в организме. При проблемах с печенью категорически запрещается употреблять в пищу копчёные, острые, жирные и жареные продукты, которые могут спровоцировать обострение заболевания.

Некоторые сорта птицы особенно не рекомендуется употреблять мясо водоплавающих птиц — уток, гусей и т. Хлеб при некоторых заболеваниях разрешается использовать чёрствый, или подсушенный в духовке белый хлеб ;. Сегодня перечень продуктов, разрешенных к употреблению при болезнях печени, существенно расширился. Несмотря на ограничения, питание должно быть полноценным. Рацион обязательно включает все необходимые вещества и микроэлементы. Сдобу употреблять не рекомендуется, зато на хлеб запрета нет.

Ежегодно злокачественные заболевания уносят жизни сотен тысяч людей. На борьбу с ними требуется немало сил.

Диета при заболевании печени

Печень является жизненно важным органом, очищающим кровь от ядовитых веществ, регулирующим уровень сахара в крови, участвующим в пищеварении, свертывании крови. После операционных вмешательств также требуется лечебное питание, включающее продукты для восстановления печени. Печень — крупная железа, участвующая в пищеварении благодаря образованию в ней желчи. Эта зеленая жидкость осуществляет раздробление крупных капель жира из пищи на более мелкие.

Такое эмульгирование ускоряет обработку липидов ферментом поджелудочной железы. При гепатитах, жировом перерождении, после удаления части печени, пораженной опухолью, необходимо щадить эту пищеварительную железу. Избыток насыщенных жиров вреден для печени и желчного пузыря, так как необходимо вырабатывать больше желчи для их переваривания. К тому же, пища, богатая липидами, противопоказана людям с жировым перерождением стеатогепатитом.

Данное состояние может переходить в цирроз при отсутствии лечения и диеты. Нормальное усвоение еды важно для здоровья печени, так как разложение непереваренных остатков служит пищей для плохой микрофлоры. Вредные микроорганизмы выделяют токсины, которые всасываются в кровь.

Поэтому следует учитывать непереносимость продуктов и исключать неподходящие, вызывающие кишечные расстройства. При недостатке ферментов липазы, амилазы, трипсина и химотрипсина пища должным образом не переваривается и не усваивается. Обычно при этом у пациентов жирный стул. Снижение кислотности желудка способствует гниению и разложению пищи, особенно белковой.

Поэтому при гипоацидном гастрите показан прием бетаина гидрохлорида с едой, а при недостатке ферментов — Эрмиталь, Панкреатин, Мезим. При плохом выделении желчи рекомендуются препараты — Урсодезоксихолевая кислота Ливодекса, Урдокса, Урсосан, Урсофальк , Аллохол. Они препятствуют гнилостным процессам. Копченые продукты содержат много вредных веществ.

Вяленые колбасы, рыба особенно скумбрия — источник гистамина, медиатора аллергии, которая при заболеваниях печени и так характерна. Выдержанные сыры — источник гистамина, связывающего липотропные соединения, необходимые для нормального метаболизма липидов. Жареное способствует процессу пероксидации, которая и так усилена при гепатитах и гепатозах, циррозе. Свободно-радикальное окисление приводит к массивной гибели гепатоцитов, рубцеванию функционально активной ткани.

Крахмалистая еда и сладости особенно вредны при жировом гепатозе. Помимо нарушения жирового обмена эти продукты способствуют размножению вредной микрофлоры кишечника.

Гепатит, стеатоз, цирроз — серьезные заболевания, которые нарушают жизнедеятельность всего организма, нуждаются в диетотерапии. Еда, которую съедает человек, очень сильно влияет на печень, и связь эта тесная.

Продукты, полезные для восстановления печени — это та пища, которая легко усваивается, содержит нужные витамины и минералы. Диета должна исключать вредные элементы. Поэтому врачи рекомендуют пациентам с заболеванием печени употреблять около грамм этого продукта. Нежирный творог содержит холин для восстановления клеток и расщепления жиров в них. К тому же молочная кислота в твороге препятствует образованию гнилостных продуктов в кишечнике и разгрузке печени.

Какие продукты помогают печени восстановиться? Ацидофилин содержит много молочнокислых бактерий, которые устраняют гниение в кишечнике, разгружая детоксикационную систему. Эти микроорганизмы выполняют также и пищеварительную функцию. Свекла — источник бетаина, полезная еда для восстановления печени. Это липотропное вещество, как и холин, помогает использовать жир клеткам и улучшать липидный обмен. К тому же в свекле содержится клетчатка, которая связывает токсины и выводит их из кишечника.

Тыква, масло тыквенных семечек — продукты, помогающие печени восстановиться. Рекомендованы больным с вирусными, токсическими и алкогольными гепатитами, жировым перерождением. Содержит клетчатку, ускоряющую выведение связанных печенью гормонов и токсичных веществ. Диета для восстановления печени должна включать свежую капусту — источник витамина U — липоевой кислоты.

Это соединение наряду с холином и бетаином улучшает жировой обмен в клетках, а также помогает заживлению язвы желудка. Особенно полезна при жировой дистрофии стеатозе. При непереносимости клетчатки возможно употребление только сока капусты.

Льняное, оливковое масло обладают желчегонным действием, улучшают пищеварение, препятствуют гнилостным процессам. Содержат ненасыщенные жирные кислоты, помогающие нарушенному жировому обмену. Питание для восстановления печени должно включать такие масла. Яблоки содержат пектин, который связывает ядовитые вещества в кишечнике. Диета после операции на печень может включать запеченные яблоки. Ягоды — также источник пектина. Черника, клюква и другие ягоды содержат бензойную кислоту, обладающую антисептическим действием в кишечнике и препятствуют гнилостным процессам.

Овощи — источник клетчатки, которая связывает билирубин, метаболизируемые и сульфатированные печенью гормоны, ускоряет их выведение. При недостатке пищевых волокон вредные микроорганизмы разлагают соединения, находившиеся в связанной и безопасной форме. В результате эти вещества вновь всасываются в кровоток, попадая в воротную вену печени, обеспечивая ее лишней работой и усиливая интоксикацию. Продукты, способствующие восстановлению печени, помогают существенно облегчить состояние при гепатитах, холангитах, фиброзе, циррозе.

При заболеваниях печени можно включать в питание крупы, особенно гречневую, овсяную. Они содержат ценную клетчатку. Манная крупа, бобовые содержат много фитиновой кислоты, которая связывает кальций, что нежелательно при заболеваниях печени. Ведь при этих состояниях и так снижена свертываемость крови. Более подробное меню для восстановления печени порекомендует врач после полного обследования. Диета может излечить жировое перерождение, характерное не только для полных людей. Питание очень важно для поддержания здоровья печени.

Правильное питание при онкологических заболеваниях — основа успешной терапии. В особенности это касается послеоперационной восстановительной стадии после радикальных операций — частичного удаления печени или её трансплантации. Диета при раке печени призвана осуществить коррекцию обмена веществ, чтобы облегчить работу печени. Ещё одной задачей диетотерапии является стабилизация показателей веса: нельзя допускать резкого снижения веса больного.

Общий принцип питания при раке печени — доставка в организм всех необходимых веществ и микроэлементов. Диета должна быть полноценной, а продукты — легко усваиваемыми.

В рационе обязательно должны присутствовать: легкоусвояемый белок, клетчатка, витаминные соединения. Если в организме задерживается вода что довольно типично для онкологических поражений печени , употребление жидкости, а также поваренной соли следует ограничить.

Однако если рак печени сопровождается выраженными диспепсическими расстройствами — рвотой или диареей, то количество воды и соли требуется, наоборот, увеличивать. При раке печени, особенно в послеоперационном периоде, питание должно быть регулярным.

Нужно разбить суточную норму калорий и питательных веществ на частей, то есть питаться следует каждые часа. При белковой недостаточности и резком снижении веса рекомендуется увеличить содержание животных и растительных протеинов. Рекомендуются диетические сорта мяса без высокого количества жиров — курятина, кролик, телятина, нежирные сорта рыбы треска, судак, навага, морской окунь и т. Полезно употребление в небольшом количестве нежирных сортов сыра.

Яйца, хотя и являются универсальным источником белка и прочих необходимых для жизнедеятельности организма веществ, не рекомендуется употреблять в количестве, превышающем штуки в неделю. То же самое касается сливочного масла. Растительное масло также следует употреблять умеренно, хотя оливковое масло холодного отжима полезно при онкологических заболеваниях печени, поскольку содержит мононасыщенные жирные кислоты.

Полезны также льняное масло и кукурузное. От такой посуды, как сковорода, людям с любыми онкологическими заболеваниями следует категорически отказаться. Колбасные изделия употреблять не рекомендуется: если уж очень хочется, можно позволить себе в ограниченном количестве варёные сорта, категорически не стоит есть копчёную колбасу, сало, острые мясные закуски. Поскольку при раке печени часто наблюдается снижение аппетита, а на стадии лечения радиацией и химиопрепаратами аппетит может пропасть совсем, диетологи иногда позволяют больным употребить для усиления вкуса деликатесные продукты: икру, соленую рыбу.

Хорошо подходит для цели усиления аппетита квашеная капуста. Основной принцип питания при раке печени можно выразить в 3 словах — разнообразие, натуральность и полноценность. При онкологических заболеваниях печени любую трапезу следует начинать с необработанных термически сырых продуктов, после этого можно переходить к варёной или тушеной пище.

Состав должен быть идеально сбалансирован, при этом переедать ни в коем случае не следует. Каждый приём пищи должен заканчиваться с ощущением лёгкого голода: перегружать пищеварительную систему а значит, и печень ни в коем нельзя. Важно также тщательнейшим образом пережёвывать пищу, чтобы максимально облегчить процесс её переваривания в кишечнике.

Наилучшим вариантом будет прохождение реабилитационного периода в специализированном учреждении санаторно-курортного типа. В таких санаториях, как правило, разрабатывается специальная диета для людей, перенесших операции на печени. Фрукты, ягоды и овощи можно есть без всяких ограничений. Исключение составляют томаты, которые при раке печени рекомендуется употреблять в ограниченном количестве. Полезны свежевыжатые соки, особенно овощные.

При онкологических болезнях целебным считается свекольный сок — его можно пить каждый день от 0,5 литров и более. От крепкого чая и напитков с кофеином лучше отказаться совсем. Лучше употреблять растительные отвары специальные травяные сборы, рекомендованные при заболеваниях печени , зелёный чай или минеральную воду без газа.

Печень участвует не только в процессе очистки крови от токсических веществ, но является непосредственным участником пищеварительного процесса.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как восстановиться после операции, опасные лекарства, нарушения менструации - Доктор Мясников

Питание после операции на печени

Диета после операции на печени — необходимое условие восстановления организма. Если не соблюдать правила диетического питания, восстановление после операции затянется, а боли могут возобновиться. Так как печень участвует в пищеварении, для успешной реабилитации после оперативного вмешательства необходимо тщательно следить за своим меню. Сразу после операции разрешается только парентеральное введение пищи.

Так пациент питается от 3 до 5 дней, в зависимости от сложности операции и объёма оперативного вмешательства. Количество употребляемой пищи, её состав и длительность такого типа питания определяется индивидуально. По истечению определённого времени проводится перевод пациента на парентерально-энтеральное питание, то есть больной принимает пищу через зонд.

Это занимает от 7 до 10 дней. Если резко сменить пациенту тип питания, у него не будут усваиваться продукты, что приведёт к нарушению обменных процессов. Спустя Поскольку иссечение желчного пузыря или печени подразумевает то, что организм не может переваривать некоторые виды пищи, диета корректируется с учётом этого фактора.

Спустя 2. Он считается щадящим и даёт организму время на адаптацию к питанию. К этому времени стационарное лечение заканчивается, и больного выписывают домой. Питание после операции на печени при онкологии или другом заболевании, повлекшим резекцию, должно быть особенным в течение всей жизни.

Чтобы онкологический процесс не начался снова, необходимо исключить продукты, раздражающие слизистую желудка, тем самым оказывая повреждающее действие.

Поскольку печень вырабатывает желчь, которая расщепляет жирные кислоты, необходимо сократить количество потребляемых жиров до необходимого минимума. Диета после резекции печени при онкологии подразумевает отказ от пряной, острой, копчёной пищи, а также богатых эфирными маслами овощей лук, редька, редис, хрен, чеснок.

Несоблюдение диеты может привести к раку желудка из-за повреждения его слизистой, а значит возвращению в больницу с целью резекции и этого органа. Ежегодно увеличивается количество людей, у которых выявлены заболевания печени.

Нарушения в работе этого важного органа могут быть вызваны различными факторами: неправильным питанием, инфекциями, плохой наследственностью, прохождением медикаментозного лечения от других заболеваний и т. Для такой категории больных очень важно соблюдать специальную диету, которая будет способствовать скорейшему выздоровлению. В настоящее время современной медициной значительно расширен список продуктов, которые можно ежедневно употреблять в пищу людям, имеющим различные заболевания печени.

Несмотря на это, таким пациентам важно не перегружать этот орган, чтобы избегать возможных осложнений. Количество жиров во время прохождения курса лечения больным следует сильно ограничить. Рацион питания при заболеваниях печени в обязательном порядке включать следующие элементы:.

Молочные и кисломолочные изделия нежирный творог, нежирная сметана, ряженка, молоко, кефир, простокваша и т. Овощи и зелень следует ограничивать количество бобовых и тех овощей, которые содержат грубую клетчатку ;. Мёд является прекрасным заменителем сахара, но его следует употреблять в ограниченных количествах и т.

При приготовлении первых блюд пациентам, имеющим заболевания печени, необходимо использовать либо чистую воду, либо овощной бульон. При этом не стоит забывать о молочных супах, которые очень легко усваиваются и на длительное время сохраняют у больного чувство сытости.

Несмотря на то, что во время лечения больным следует ограничивать количество сахара, гастроэнтерологи позволяют им некоторые сладости:. При прохождении любого курса лечения больным важно поддерживать в норме водный баланс в организме.

При проблемах с печенью категорически запрещается употреблять в пищу копчёные, острые, жирные и жареные продукты, которые могут спровоцировать обострение заболевания.

Гастроэнтерологи запрещают своим пациентам во время прохождения курса лечения употреблять следующие продукты:. Некоторые сорта птицы особенно не рекомендуется употреблять мясо водоплавающих птиц — уток, гусей и т.

Хлеб при некоторых заболеваниях разрешается использовать чёрствый, или подсушенный в духовке белый хлеб ;. При заболеваниях печени гастроэнтерологи рекомендуют своим пациентам, прошедшим хирургическое лечение, придерживаться особой диеты. Благодаря диетическому питанию на органы желудочно-кишечного тракта не будет оказываться дополнительного воздействия.

Лёгкие продукты в свою очередь не будут вызывать раздражения, и заставлять работать печень в усиленном ритме. Во время проведения любого хирургического вмешательства больным искусственным образом останавливают работу кишечника. После операции больной сутки не употребляет никаких продуктов, а только пьёт чистую воду.

С большой осторожностью следует запускать работу кишечника, употребляя в пищу только лёгкие бульоны и диетические супчики.

Во время послеоперационного лечения больные, имеющие проблемы с печенью, должны полностью исключить употребление соли, сахара, острых приправ и пряностей. Такой же запрет наложен на жирные, жаренные, квашенные и копчёные продукты. Пациентам, прошедшим хирургическое лечение, нельзя употреблять натуральные соки, так как они слишком концентрированы и могут вызвать раздражение и без того ослабленных органов ЖКТ. Суточный объём пищи следует разделить на частей и принимать в строго установленное время.

При прохождении реабилитации, целью которой является восстановления печени, пациентам следует ограничить в своём ежедневном рационе количество углеводов. Для регулярной и своевременной выработки желчи необходимо употреблять в достаточном количестве растительные жиры и легкоусвояемые белки. Ежедневное употребление клетчатки позволит кишечнику больного полноценно функционировать и своевременно освобождаться от токсинов.

Многие гастроэнтерологи рекомендуют для восстановления функциональности печени ежедневно употреблять фрукты и овощи, не прошедшие термическую обработку. Чтобы в послеоперационный период избежать возможных осложнений больным следует придерживаться щадящей диеты, в которую включаются следующие продукты:. Все разрешённые продукты необходимо готовить следующим образом: отваривать, готовить на пару, запекать или употреблять в сыром виде.

Во время прохождения послеоперационной реабилитации больным следует в ограниченных количествах употреблять растительные жиры, специи и сахар. Каждый год число людей, у которых больная печень, увеличивается. Виной всему неправильное питание, наследственность, медикаментозная терапия, различные инфекции и прочие факторы. Их воздействие приводит к нарушению функций органа.

Немаловажное значение при лечении заболеваний печени имеет диета, которая повышает эффективность терапии и приводит к скорейшему выздоровлению. Прежде всего, диета при заболевании предусматривает исключение из рациона жареного, острого, соленого, копченого и жирного. Важно не допустить перегрузки органа и затруднения его работы. Больная печень требует бережного отношения, иначе возможны осложнения.

На заметку: Диету должен составить лечащий врач, учитывая характер течения заболевания и особенности организма пациента.

Часто люди спрашивают: сколько живут на последней стадии цирроза она же — стадия декомпенсации? Какие признаки и симптомы данного заболевания?

Лечится ли алкогольный цирроз? Известно, что у 4 степени этой болезни шансы вылечиться очень низкие асцит еще больше осложняет дело. Первичный билиарный цирроз поддается лечению. Крайне необходимо сдать клинический, биохимический анализ крови и прочие анализы. Сегодня перечень продуктов, разрешенных к употреблению при болезнях печени, существенно расширился. Несмотря на ограничения, питание должно быть полноценным. Рацион обязательно включает все необходимые вещества и микроэлементы.

Сдобу употреблять не рекомендуется, зато на хлеб запрета нет. Правда, он должен быть белым, подсушенным или вчерашним. Разрешены практически все виды круп, но не стоит их слишком разваривать. В ограниченном количестве можно употреблять макаронные изделия. Допускаются все молочные продукты, но с небольшим процентом жирности.

При выборе мяса стоит отдать предпочтение крольчатине, индюшатине, курятине, говядине. Разрешена нежирная рыба и яйца в виде омлетов.

Что касается овощей, ограничения распространяются на те, которые содержат много клетчатки. Фрукты можно употреблять все, за исключением груши. Допустимо небольшое количество меда.

Для заправки блюд необходимо использовать растительные масла. К таким относятся подсолнечное, оливковое и другие. Первые блюда следует готовить на овощном бульоне или чистой воде. Врачи ничего не имеют против того, чтобы их пациенты включили в рацион некоторые виды сладостей зефир, варенье, желе, мармелад. Отдельного внимания заслуживает поддержание водного баланса в организме. Среди напитков полезными являются компоты, некрепкий чай, кисель, свежевыжатые соки. На заметку: При больной печени еда должна быть приготовлена на пару или подана в отварном или запеченном виде.

Можно употреблять сырые или квашеные продукты. Первое ограничение касается копченой, острой, жареной и жирной пищи. Она способна привести к обострению болезни. Запрещенные продукты следующие:. Ограничив свой рацион, можно восстановить клетки печени, что приведет к более быстрому выздоровлению. При операции работа кишечника останавливается искусственным способом.

Первые сутки после ее завершения запрещается употреблять пищу. Можно только пить негазированную воду. Запуск кишечника проводится на следующие сутки после операции, начиная с диетических супов и легких бульонов. Необходимо исключить из рациона соль, сахар, пряности, острую пищу. На натуральные соки установлен запрет.

Рассмотрим, какие операции на печени проводятся, каковы их последствия, как к ним подготавливаются и как после них восстанавливаются.

Болезни печени

Заболевания печени широко распространены в настоящее время, что обусловлено ростом лекарственных, вирусных или токсических воздействий на орган. Хронические гепатиты являются наиболее распространенными среди заболеваний печени. В ряде случаев дебютом заболевания является декомпенсированный цирроз печени проявляется асцитическим синдром , кровотечениями из расширенных вен пищевода. Печень участвует в процессах пищеварения, вырабатывая желчь, и пополняет энергетические резервы организма депонирует гликоген , поэтому участвует в регуляции углеводного обмена.

Важность проблемы заключается в том, что хронические и острые поражения печени протекают с явлениями печеночной недостаточности, при которой все функции печени угнетаются, и самое серьезное — это нарушение детоксикационной функции. Печень обезвреживает токсины и яды, выводит избыток токсичных промежуточных веществ фенол , этанол , ацетон , аммиак , кетоновые кислоты , избыток гормонов и витаминов. Острая печеночная недостаточность может быть результатом тяжелого вирусного гепатита , отравлений промышленными ядами, лекарствами или переливания крови другой группы.

Она быстро прогрессирует несколько часов или дней , и является обратимой при своевременном лечении. Хроническая недостаточность печени сопровождает цирроз или злокачественные опухоли. Она развивается постепенно недели или месяцы , но прием алкоголя, желудочное кровотечение, физическое переутомление могут ускорить процесс.

Поскольку печень играет важную роль в метаболизме аммиака, у больных с хроническими заболеваниями отмечается гипераммониемия повышение уровня аммиака в крови. Быстро нарастающее увеличение токсических метаболитов приводит к тому, что развивается печеночная энцефалопатия.

Это расстройство психической и нервной деятельности может возникать при любом заболевании печени, которое протекает с недостаточностью ее функции, и является грозным осложнением. У больного развивается изменение личности, нарушение сознания и расстройство интеллекта. Отмечается повышение аппетита, невнятная речь, расстройства сна, спутанность сознания и сонливость.

Чаще это состояние является проявлением терминальной стадии хронических диффузных заболеваний циррозов , которое приводит к развитию комы и становится причиной смерти. Прогноз зависит от выраженности печеночной недостаточности, и улучшить его можно если своевременно предпринять лечение.

Применяют интенсивную инфузионную терапию, форсированный диурез, плазмоферез, энтеросорбенты , связывающие и выводящие токсины Полифепан , Энтеросгель , Лактофильтрум , Дюфалак , пробиотики. Все эти заболевания и состояния являются очень серьезными, поэтому важно при дискомфорте или при болях в печени, снижении аппетита, тошноте, горечи во рту или выраженной немотивированной слабости своевременно обратиться к врачу, обследоваться, начать лечение и придерживаться правильного питания.

Какую диету нужно соблюдать при этих заболеваниях? Целью назначения этой диеты является щажение всех органов пищеварения — не только печени, но и желудка и поджелудочной железы. Достигается это употреблением только отварных паровых , протертых блюд: перекрученное мясо, курица, рыба, отварные овощи, разваренные полужидкие каши.

Исключаются пассерование, тушение и жарка, овощи в сыром виде. Такого же питания нужно придерживаться и при печеночной колике после купирования приступа. Желчная печеночная колика — это проявление желчекаменной болезни, когда по каким-либо причинам возникает перемещение камней, сокращение желчного пузыря, сопровождающееся приступом резких болей в правом подреберье. Спровоцировать колику может жареная, жирная или острая пища, переедание, стресс, физические нагрузки или тряская езда.

После операции на печени по поводу травмы, удаления опухоли и прочее только на вторые сутки в рацион вводят нежирный кефир, чай, кисель — маленькими порциями до 0,5 стакана каждые 3 часа. С третьего дня разрешается прием пищи дробными порциями г до 8 раз в день. Это может быть картофельное пюре, протертые супы и протертая отварная рыба, разбавленные соки яблочный, тыквенный и чай.

Через неделю включают протертые каши гречневую, овсяную , отварное мясо прокрученное или взбитое в блендере, творог, кефир, йогурт и овощные пюре. Несмотря на то, что состояние больного удовлетворительное и часто отсутствуют жалобы, этот лечебный стол также предусматривает щажение печени, но умеренное.

Он предусматривает разгрузку жирового и холестеринового обмена и стимуляцию деятельности кишечника. Помимо основных продуктов, предусмотренных данным диетическим столом, о котором будет сказано ниже, нужно ежедневно включать продукты питания полезные для печени:. Добавление в воду сока лимона, грейпфрута улучшает детоксикационные способности органа и улучшает процессы ее самоочищения. Лимонный сок стимулирует выработку желчи, с которой в кишечник выводятся токсины.

В диету вносят коррективы, если отмечаются явления застоя желчи: ограничивают сахар и вводят больше овощей, фруктов, овощных и фруктовых соков, а также растительных масел. Общее количество жиров при этом состоянии немного увеличивается, но за счет растительных.

При циррозе , имеющем доброкачественное течение, рекомендуется постоянное питание на этом диетическом столе. При циррозе, протекающем с асцитом , рекомендована диета сниженной энергоценности до ккал , содержащей белка 70 г и не более 0,5 г соли. Все блюда готовят без соли. Разрешено употребление бессолевого хлеба и масла. Уменьшают также количество жидкости и вводят калий содержащие продукты курага, чернослив. Питание должно быть преимущественно вегетарианским. Токсический гепатит вызывает прием гепатотоксических препаратов, злоупотребление алкоголем и его суррогатов.

Продукты распада этанола ацетат и ацетальдегид , обладают гепатотоксическим действием, нарушают функцию клеточных мембран. Некоторые промышленные яды обладают сродством к печеночной ткани и оказывают действие, поступая даже в небольших дозах.

При токсическом поражении проводится дезинтоксикационная терапия, назначаются энтеросорбенты, гепатопротекторы, желчегонные препараты.

Нужно отметить, что вне обострения меню питания при больной печени достаточно разнообразно и поскольку диета сбалансирована, она может применяться постоянно и должна стать нормой питания для больных с гепатитами и циррозом. Приведенное меню на каждый день можно видоизменять по своему усмотрению и возможностям, но при этом строго соблюдать основные принципы обработки и не выходить за пределы разрешенных продуктов.

Нужно ежедневно включать кисломолочные напитки, творог, отруби, соки, фрукты и овощи, а также растительные масла для заправки блюд, чередуя их. В период ремиссии для больных важно правильно питаться, чтобы предотвратить обострение.

Можно готовить вегетарианские супы с крупами или мелко нарезанными овощами , а также холодные супы. Чтобы разнообразить запеченные мясные или рыбные блюда, их можно заправлять соусами молочным или сметанным. Важно для соусов пассеровку из муки не прожаривать, а только подсушивать. Затем ее разводить овощным бульоном и добавлять воду, молоко или сметану и окончательно проваривать.

Овощи: морковь, лук репчатый нарезать и протушить в воде со сливочным маслом. В овощной бульон опустить картофель, а через 15 мин добавить припущенные коренья, нарезанные кабачки, помидор, посолить.

При подаче посыпать рубленой зеленью. При желании подать со сметаной. В кипящую воду опустить нарезанный картофель и морковь, через 10 минут добавить соцветия капусты и горсть овсяных хлопьев, посолить. Подавать со сливочным маслом и зеленью петрушки. Отварное мясо курицы мелко порезать или пропустить через мясорубку, добавить часть молочного соуса готовится из муки и молока и взбитый белок.

Фарш перемешать с тертыми сырыми кабачками, посолить, выложить в форму, а сверху залить оставшимся молочным соусом, посыпать натертым сыром. Запечь в духовке. Отварное мясо нарезают кусочками, кладут в сотейник, заливают сметанным соусом, в который добавляют тертое сырое яблоко.

Кипятят мин под закрытой крышкой. Подавать можно с картофельным пюре или любыми тушеными овощами. Куриное мясо пропустить через мясорубку несколько раз, добавить протертый творог. Хорошо перемешать, добавить взбитое яйцо, сливочное масло, посолить. Разделанные кнели варят на пару. Подать можно с молочным или сметанным соусом. Сварить вязкую рисовую кашу, протереть ее и добавить очищенные тертые яблоки, яичный желток и сахар. Массу хорошо перемешать и ввести взбитые белки.

Выложить массу в формочки и варить на пару 30 мин. К столу подавать, полив киселем. Готовый пудинг хорошо сохраняет форму, пышный и пористый, при этом сохраняет вкус яблок. Если печень не беспокоит, мы о ней не вспоминаем и не задумываемся о том, какой вред наносим этому органу, употребляя жирную и жареную пищу, алкоголь, химические добавки или медикаменты. Известно, что каждое обострение гепатита ведет к прогрессированию фиброза ткани печени. Это полноценное и правильное питание, которое сбалансировано по всем необходимым нутриентам и витаминам и его нужно придерживаться постоянно.

Источниками белка в диете являются нежирное мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Хотя бобовые тоже источник легкоусвояемого белка, но они плохо переносятся больными гастроэнтерологического профиля, и такие продукты ограничиваются или вообще исключаются.

В рацион введены продукты, содержащие липотропные вещества, которые нормализуют обмен липидов, стимулируют выведение жира из печени, что предотвращает ее жировую инфильтрацию. К липотропным продуктам относят творог умеренной жирности , яйца, нежирную говядину, рыбу и морепродукты, сою и соевую муку. Кстати, липотропным действием обладает и клетчатка, которая усиливает функцию кишечника и способствует выведению холестерина.

Клетчатка является полезным продуктом для печени. Ее содержат все овощи и фрукты, а особенно сухофрукты, авокадо, свежевыжатые соки яблочный, свекольный, тыквенный , пшеничные отруби и пектины яблоки, свекла. Последняя содержит еще и бетаин , что делает ее продуктом высокой диетической ценности. Липотропное действие оказывают также полиненасыщенные жирные кислоты арахидоновая, омега-3 , омега Эти кислоты мы получаем из растительных масел льняное, оливковое, кукурузное и прочие , поэтому диета предусматривает введение их, взамен тугоплавких животных жиров.

Линоленовая кислота не синтезируются в организме и должна поступать с пищей. При заболеваниях печени можно употреблять г углеводов из них г легкоусвояемых. Углеводы легко усваиваются и не нагружают печень и благодаря им можно сохранить калорийность рациона при ограничении жиров.

Достаточное количество углеводов необходимо для обеспечения запасов гликогена в печени. Основными их источниками в диете являются: сахар, крупы, хлеб, овощи морковь, свекла, картофель , фрукты виноград, бананы, хурма , орехи, мед. Не стоит говорить, что при проблемах с печенью важным составляющим лечения является питание. Оно позволяет поддерживать удовлетворительное общее состояние и предупреждать прогрессирование процесса.

Отзывы больных подтверждают его необходимость и отмечают, что диета легко переносится. Однако соблюдать ее длительное время часто не получается и неудобства связаны с необходимостью индивидуального приготовления пищи, питанием на работе и в командировках. Это питание содержит недорогие и доступные продукты.

Комментариев: 5

  1. igorsharovatov:

    valersk52, иногда неплохо и мозги включать

  2. sembek73:

    Сука, кисломолочные овощи – это огонь))))))

  3. Шестакова:

    panda7002, ага, наверное на “продвинутых” :)))

  4. ivi-55:

    ElenaGelich, у меня как раз муж попался, как третий. Так свекровь мне всё время говорила – такая наша бабья доля, терпеть… Я как-то с этим была не согласна. 10 лет пыталась что-то исправить, чтоб пить бросил – но если человек сам этого не хочет – никто ему не помощник. Ну и живет он теперь со своей мамой, а та терпит…

  5. Наталья А.:

    Cветлана, а как зависит неподвижность камней от комплекции? Я вот знаю, что у худых людей часто проблемы с опущением почек – они держатся только на внутреннем жире. А с желчным пузырем не знаю как… Неужели так врачи и сказали – ничего не делать? Они совсем не мешают жить?