Диета при энтероколите у взрослых

Желудочно-кишечный тракт выполняет функцию защитного барьера для различных патогенов. Ежедневно в него поступают чужеродные белки пищевого, паразитарного, бактериального или вирусного происхождения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при энтероколите

Однако существенных различий в питании медики не выделяют. Первые сутки пациенту показан голод, на вторые — разрешается пить. По мере улучшения состояния в рацион включаются каши и супы в протертом виде.

Лечение при хроническом энтероколите подразумевает соблюдение рекомендаций даже вне обострения в целях продления ремиссионного периода. Типы диеты В зависимости от протекания болезни и беспокоящих проявлений терапия энтероколита подразделяется на три типа диет:. Лечение при помощи второго стола подразумевает диетическое питание с оптимальным количеством витаминных веществ, однако существуют некоторые запреты.

Разрешается немного жарить пищу, но не допускать образования корки. Продукты, которые состоят из клетчатки, употребляются в перетертом или мелко нарезанном виде.

Лечение при помощи второго стола рекомендуется соблюдать на всем протяжении ремиссии болезни. Диета при энтероколите под номером 3 подразумевает достаточное количество белка.

Этот лечебный стол содержит кКал. Пищу необходимо употреблять в целом или рубленом виде для стимуляции работы кишечника. Блюда варят, запекают, приготавливают на пару.

Энтероколит с диареей лечится при помощи блюд, которые являются щадящими по отношению к кишечнику: измельченные, теплые, без добавления острых приправ. Необходимо свести к минимуму газообразующие продукты. Большая часть питания в этом случае — жидкие протертые блюда. Особенности диеты у детей Питание при энтероколите у детей имеет небольшие отличия.

Диета наиболее строгая — первые несколько суток исключается большинство продуктов. Среди них:. Независимо от течения болезни расширять диету необходимо постепенно, начиная с малого количества новых блюд. Если при употреблении того или иного продукта у ребенка усилились болевые ощущения и другие симптомы, его нужно исключить из диеты. Примерное меню на неделю Беря на заметку особенности питания пациентов с энтероколитом и рекомендуемую продукцию при том или ином течении патологии, можно представить такое меню на 7 дней:.

Особенности диеты при энтероколите. Число случаев заболеваемости энтероколитом растет с каждым годом. Эта патология характеризуется катаральным воспалением слизистого слоя всех отделов кишечника. Основное немедикаментозное лечение болезни - специальное питание. Диета назначается пациентам для улучшения самочувствия и повышения действия лекарственных препаратов, выписанных врачом.

С особенностями рациона у взрослых и детей, а также с примерным меню на неделю можно ознакомиться в этой статье. Продукты Можно Нельзя Хлеб В подсушенном виде, печенье несдобное Свежий пшеничный, сдоба Супы Некрепкие на мясной, рыбной основе Крепкие, на молоке Мясная и рыбная продукция Птица, кролик, пикша, палтус, судак Свинина, баранина, сало, сельдь, сом, лосось, форель Крупа Рис, манка, гречка; вермишель, макароны Пшено, кукуруза, перловка; бобовые Молочная продукция Творог, сметана, кефир с малым процентом жирности Жирные кисломолочные изделия, цельное молоко Овощи Все, кроме острых Квашеная капуста, редис, чеснок, лук, огурец, перец Фрукты Все в виде морса, сока, компота В свежей и сухой форме финики, изюм Питье Кисель, чай и какао с добавлением сливок, молока; соки Газировка, спиртное Яйца Приготовленные всмятку, омлеты Сырые, вкрутую.

Продукты Разрешенные Запрещенные Хлеб В подсушенном виде Свежий, выпечка Супы Нежирные на основе мяса, овощей, рыбы Слизистые, хорошо проваренные Мясо и рыба Постные сорта, можно неизмельченными Жирные виды, а также в копченом виде Крупа Гречка, пшенка, ячка Манная, рисовая; макароны Молочная продукция Свежее молоко, кисломолочные изделия с низким процентом жирности Жирная сметана Овощи Все, кроме запрещенных, лучше сырые Острые лук, чеснок и т.

Фрукты Как в свежем, так и в сухом виде Черника, айва Питье Зеленый чай, цикорий; соки, морсы на овощах и фруктах Любые кисели, кофе, крепкий чай Яйца Омлет на белках Вкрутую Масла и добавки Растительные, сливочные Любые соусы, приправы.

Продукты Можно Нельзя Хлеб Тонкие сухари Черный, булочные изделия Супы Хорошо переваренные супы на слизистой основе Жирные бульоны на мясе и рыбе, овощные отвары Мясная и рыбная продукция Говядина, птица измельченная фарш Неизмельченные жирные сорта, икра, консервированные изделия Крупы Жидкие, перетертые с добавлением риса, манки, гречки Бобовые; перловка, макароны Овощи Нежелательно вообще Сырые, свежие Сладости Немного сахара, при добавлении его в чай Все Питье Крепкий подслащенный чай, ягодные соки и отвары Кофе, газировка, спиртные напитки Молочная продукция Творог в измельченном форме Свежее молоко Масла и добавки Сливочные Любые специи и закуски.

С этим читают. Отзывы и комментарии.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

Диета при энтерите и колите в острой и хронической формах

В лечении заболеваний кишечника правильному питанию отводится главная роль. Диета при энтероколите помогает избежать осложнений, способствует нарушенным процессам и восстановлению микрофлоры кишечника. Она достаточно легко переносится, но требует существенных ограничений не только в потребляемых продуктах, но и в объеме порций. В зависимости от характера воспалительной реакции, используются различные варианты диетического питания.

Зачастую, такая болезнь развивается вместе с острым гастритом и развивается из-за того, что человек ест некачественные продукты, которые, скорее всего, были загрязнены веществами природной бактерии, также, если вы употребляете много жирной пищи, острой или же грубой постоянная сухомятка.

Фрукты или же овощи, которые еще не дозрели, также могут стать одной из причин появления болезни. Помимо этого, энтероколит сопутствует ряду других заболеваний, которые связаны с кишечником. Именно в таком случае диеты при энтероколите играют важную роль для того, чтобы стабилизировать ваш организм, и убрать всю вредную еду из вашего рациона, заменив ее на более качественную. Диета при остром энтероколите начинается с того, что вы очищаете свой желудок, делая разгрузочный день.

Если же это ребенок, тогда в течение суток надо давать немного слабо заверенного чая, боржоми. Диета при обострении энтероколита состоит из того, что вы должны медикаментозно снять воспаление и также сделать разгрузочный день, употребляя в течение суток, только чай или же воду, желательно, природную боржоми. Какая диета бывает при таком заболевании? А вот диета 4 при энтероколите — это то питание, на котором вы должны сидеть постоянно.

При обострении назначают строгие ограничения, а при восстановлении переходят на подвиды 4В и 4Б. Также существует отдельный вид диеты, предназначенный для людей с постоянными запорами. Его цель — удовлетворение питательных потребностей организма, устранение процессов гниения и брожения в кишечнике, а также сокращение воспалительных реакций. Если поражен тонкий кишечник, в рацион включают белки, витамины группы В, минеральные вещества. Во время гнилостных процессов превращения уменьшают количество белка, сокращают употребление грубой клетчатки и кисломолочных продуктов.

Лечение заболевания с применением правильного питания увеличивает шансы на быстрое выздоровление в несколько раз. Основу диеты при энтероколите кишечника составляют продукты, безопасные для слизистой оболочки, не травмирующие внутренние органы жесткими частицами.

Это могут быть разваренные каши, кисели и хорошо перетертые супы на стадии обострения. Другие продукты вводятся постепенно и только после того, как пациенту станет лучше. Основные правила питания:.

Придерживаться ее можно в течение 2 месяцев. Список продуктов достаточно обширен, поэтому можно составить разнообразное меню. Ее главная цель — это устранение патологических процессов в организме и нормализация стула. Она позволяет есть больше растительных жиров и овощей. Можно отказаться от полностью перетертых блюд и добавить в рацион цельные продукты. Также можно включить несдобную выпечку.

Медики чисто условно разграничивают острую и хроническую фазы данного заболевания, но при этом протокол терапии в обоих случаях не сильно отличаются друг от друга. Одним из пунктов купирования проблемы — лечение энтероколита диетой. В момент обострения больного необходимо перевести на более легкое питание. Основные постулаты данной корректировки питания можно свести в несколько правил:.

Энтероколит достаточно редко диагностируется автономно. В большинстве случаев он все же сопровождается другой патологией, то есть воспаление распространяется и на другие органы. Поэтому диета, как и все лечение, назначается исходя из данного факта. Ограничение в питании и ряде продуктов является одним из ключевых пунктов в лечении многих заболеваний, особенно в патологии органов, имеющих непосредственное отношение к пищеварительному процессу.

Так как тонкий и толстый кишечник относятся именно к таким органам, то результат их лечение напрямую связан и с диетой, которую человеку следует придерживаться, проходящему терапию рассматриваемого заболевания. Со стола такого больного должны исчезнуть продукты супермаркетов, в которых присутствуют стабилизаторы, красители, усилители вкуса, консерванты.

При этом питание должно быть полноценным и обеспечивать человеку полный объем и набор питательных веществ и витаминно — минерального комплекса. Основа рациона — это перетертые супы, кисели, каша — размазня. Только после улучшения самочувствия в рацион больного постепенно добавляются другие продукты: постные мясные продукты в виде, например, тефтелей или паровых котлет, отваренной рыба или котлетки из рыбного мяса. Период придерживания диетического питания в основном базируется на стадии заболевания острая или хроническая и ее тяжести.

При правильно подобранной терапии и соблюдении необходимой диеты в среднем ограничения в питании затрагивают полтора месяца. Если болезнь была распознана на ранней стадии развития, возможно полное выздоровление. Продолжительное же течение заболевания и переход ее в хроническую стадию может вызвать в тканях необратимые патологические изменения, что неблагоприятным образом сказывается на организме человека в целом.

В таком случае больному придется ограничивать себя в питании всю оставшуюся жизнь. После того, как была выяснена причина энтероколита, назначается диета. Нужно отказаться от кислого, острого, жареного и соленого.

В разумных нормах употреблять приправы и соусы. Первые 2 дня после обострения должны быть голодными, пациент получает только обильное питье и бульоны. На третий день диета при энтероколите обогащается слизистыми кашами, супами, компотами и морсами. Следите за температурой подаваемых блюд градусов. Очень холодная или горячая пища негативно воздействует на слизистую. Калорийность диеты должна быть не более кКал, не злоупотребляйте жирами — они перегружают больной кишечник.

Вся пища готовится в протертом или измельченном виде. Лучше всего продукты варить или тушить на пару. Меню нужно расширять постепенно, в неделю добавлять новых наименования, следить за реакцией организма. Тщательно пережевывайте пищу: вы облегчите ее переваривание и избавите себя от болезненных ощущений. Приучите себя кушать в одно и то же время: желудок будет выделять соляную кислоту и сок, и быстрее справится с перевариванием.

Если же пища в установленный час не поступает, кислота еще больше раздражает слизистую желудка и кишечника. Диета должна быть полноценной: г белков, 60г жиров, 80г углеводов, а также необходимые организму витамины, микро- и макроэлементы.

Если сильно выражены болевые ощущения, первые два дня больному показано голодание. В течение суток дают малыми дозами минеральную воду, травяной чай, физиологический раствор. Ниже приведено примерное меню на неделю. Блюда необходимо употреблять в жидком или полужидком, а также в протертом виде.

Способ готовки — варить на пару или в воде. Кушать только в теплом виде. Ягоды и воду ставят на огонь, варят 20 минут, процеживают, добавляют сахар.

Крахмал разводят в холодной воде и вливают в кипящий отвар черники, помешивают и снимают с огня. Готовый кисель нужно налить в стакан и сверху присыпать сухарной пудрой, чтобы он не покрывался корочкой. Рис промывают и засыпают в воду, варят на маленьком огне около часа. Филе дважды пропускают через мясорубку, смешивают с манной крупой, яйцом и солью. Отставляют на полчаса для набухания манки.

После того, как рис разварился, суп протирают через сито или взбивают в блендере. Ставят на огонь и начинают добавлять кнели чайной ложкой. Когда они все всплывут, готовят еще 3 минуты и отключают огонь. Желатин предварительно следует замочить в трех столовых ложках воды на час. Спелую и сладкую грушу очищают и нарезают ломтиками. Заливают водой и разваривают. Полученный отвар протирают через сито и доводят до кипения.

Вливают желатин, помешивают минуту и отключают. Смесь помещают в формочку, охлаждают вначале при комнатной температуре, затем в холодильнике.

Филе отваривают в воде и пропускают через мясорубку. Яйцо взбивают с солью и вводят вместе с маслом в рыбную массу. Очищенный и вымытый кусок мяса. Отварить его, и после охлаждение трижды пропустить через мясорубку.

На воде сварить до готовности рис. Соединить перекрученное мясо и охлажденный рис. Уже совместно пропустить еще раз через мясорубку. В рисово-мясную смесь добавить яйцо и соль.

Хорошенько перемешать. Из полученного фарша скатать шарики, приплюснуть их, формируя биточки. Отварить полуфабрикат с применением пара. Подавая на стол, блюдо полить растопленным сливочным маслом. Последовательность приготовления:.

Поместить в порционную емкость и приготовить с применением пара. Залитый слой должен быть меньше четырех сантиметров. Большая высота блюда не даст возможности нормально приготовиться.

Диета при энтероколите кишечника у взрослых

Беспокоят боли в животе, урчание, переливание в кишечнике. Живот вздут, но газы плохо отходят. Стул неустойчив, с преобладанием поносов. Появляется быстрая утомляемость, снижается работоспособность, отмечается потеря массы тела.

Если страдает в основном тонкая кишка, то ноющие тупые боли в животе локализуются в области пупка, если в патологический процесс вовлекается толстая кишка, то боли проявляются более выражено, часто бывают спастическими, усиливающимися при скоплении газов в кишечнике и перед стулом и ослабевающими после отхождения газов и после стула.

Кишечник часто бывает вздут, стул неустойчив— то понос, то запор, то кашицеобразный. Общее состояние обычно не изменяется при легкой и средней тяжести течения заболевания. Определяющим элементом лечения при хроническом энтероколите является правильно построенная диетотерапия. Лечебное питание способствует восстановлению измененных функций кишечника, нарушенного обмена веществ, нормализации состояния организма в целом. Питание должно быть максимально полноценным, сбалансированным, разнообразным и, конечно, соответствовать физиологическим потребностям.

Большое значение имеет белковый компонент диеты. Полноценный белок помогает быстрее восстановить нарушенные функции кишечника, печени, поджелудочной железы, а также нарушенный обмен веществ.

Количество жира в диете при энтероколите должно быть достаточным — — г в сутки, но чтобы он не вызывал послабления, его нужно равномерно распределить на все приемы пищи. Не рекомендуется принимать жир в свободном виде — лучше добавлять его в готовые блюда, равномерно перемешав. Сливочное масло на бутерброде может вызвать горечь, другие диспепсические расстройства, а введенное в кашу или суп переносится хорошо. При обострении заболевания, поносе жиры в питании на 4—5 дней уменьшаются до 60—70 г.

Кроме жира, входящего в состав белковых продуктов, предпочтение следует отдавать сливочному маслу, сметане. При хроническом энтероколите обычно плохо всасываются витамины и минеральные соли кальций, фосфор, калий, железо и т. Поэтому витамины и минеральные вещества нужно вводить дополнительно.

Кальций хорошо всасывается, если в диете достаточно белка, жира и фосфора. Достаточным источником кальция при хроническом энтероколите являются пресный творог и сыр. Их надо есть ежедневно, хотя бы один раз в день.

Во избежание развития малокровия диета должна содержать легко всасываемое железо. Из животных продуктов, содержащих железо, рекомендуются мясо, яйца, зернистая икра, печень, гематоген гематоген можно добавлять в крупеники, супы, каши, печеные коврижки ; из продуктов растительного происхождения — пшеничная мука II сорта, овсяная крупа, айва, яблоки, кизил.

Из фруктов готовят отвары, кисели, компоты, варенье, джемы; яблоки и груши можно запечь в духовом шкафу либо потереть на терке. В период ремиссии яблоки можно есть сырыми. Поваренная соль ограничивается — она вызывает раздражение слизистой кишечника, послабление стула. Яйца тоже могут быть плохо переносимы.

Боли в животе, вздутие кишечника, появление частого жидкого стула — все это может быть связано с большим содержанием в яичном желтке серосодержащих аминокислот, которые из-за нарушения процессов переваривания в тонкой кишке способствуют образованию сероводорода в кишечнике.

Но если прием яиц в натуральном виде не вызывает неприятных ощущений, их можно спокойно есть. Все блюда при энтероколите можно готовить лишь на пару, отваривать и запекать в духовом шкафу.

Нельзя принимать пищу во время чтения, просмотра телепередач. Во время еды необходимо сконцентрироваться на том, что Вы едите, созерцая пищу. Тогда оптимально начинают работать ферментативные системы. И еще один не менее важный пункт: категорически нельзя употреблять горячую пищу, температурой больше 40 град. Еда должна быть чуть теплее комнатной температуры.

Все это связано с жизнью и обновлением клеток пищеварительного тракта они живут три дня, потом восстанавливаются. Особо надо сказать о питье. Нельзя пить воду во время еды. Также нежелательно пить сразу после еды. Энергетическая ценность — ккал в сутки. Диета механически щадящая с сохранением химических раздражителей. Пища с различной степенью измельчения.

Питание пятикратное, преимущественно в пюре образном виде. Клубника, земляника, малина, яблоки и груши без кожуры допускаются в сыром виде. Бульоны готовятся либо слабые, либо вторичные, Если бульон, даже слабый, усиливает боли в верхних отделах живота, вызывает другие неприятные ощущения, нужно все первые блюда готовить на овощном или крупяном отваре.

Противопоказаны продукты, богатые органическими кислотами: кислые сорта ягод и фруктов лимоны, клюква, крыжовник, черная и красная смородина, красная вишня, кислые яблоки , а также кислые молочные продукты с высокой кислотностью. Рекомендации во время обострения кроме основного меню по диете.

Соль ограничивается до грамм помните, что гр. Свободной жидкости не более 1,5 литра. Категорически запрещается употребление алкоголя. Наша поликлиника предлагает широкий спектр платных услуг. У нас современное оборудование и высококлассные специалисты. Ждём Вас, обращайтесь! Русский English Беларуская. Минска Информация о наркологической помощи Контакты Сокол. Справка: info 3crkp. СМС-номер для слабослышащих: Вызов врача: Рекомендуются: - пшеничный хлеб вчерашней выпечки, булочки или пироги из не сдобного теста с вареным мясом, рисом, яйцами, яблоками, ватрушка с творогом.

Рекомендации во время обострения кроме основного меню по диете Соль ограничивается до грамм помните, что гр. Прогноз на выздоровление благоприятный при своевременном и активном лечении. Лаврентьева Н. Меню раздела: Алкоголь - угроза вашему здоровью Профилактика онкологических заболеваний Эпидситуация по ВИЧ-инфекции в г. Гигиена девочки подростка Малярия, меры профилактики Особенности питания при хроническом энтероколите Анкилозирующий спондилит Лекарства принимайте правильно Артроз - суставам износ Метеозависимость Железодефицитная анемия Острая боль в животе Планирование беременности Справочник отечественных ЛС Глаукома, лечение и профилактика Подагра Чем полезен чай Это должна знать каждая женщина!

Методы диагностики заболеваний суставов Пищевые отравления Энтеровирусные инфекции Диспансеризация — для предупреждения и раннего выявления заболеваний Что необходимо знать о бешенстве Безопасность на воде Двигательная реабилитация пациентов после замены тазобедренного сустава Не забывайте про отдых Не безобидный шум Сезонные депрессии Профилактика рака молочной железы Как и на чем безопасно кататься с горки.

Платные услуги. Дата последнего обновления информации на сайте:

Сочетанное воспалительное поражение стенок тонкого и толстого кишечника, именуется энтероколитом. Тяжесть данного заболевания заключается в том, что при одновременном вовлечении в патологический процесс тонкой и толстой кишки нарушается процесс всасывания не только минеральных веществ и витаминов, но и воды, которая поступает в организм человека с пищей.

Диета №4 (стол №4): питание при колите, энтероколите, дизентерии, брюшном тифе и туберкулезе

Сочетанное воспалительное поражение стенок тонкого и толстого кишечника, именуется энтероколитом. Тяжесть данного заболевания заключается в том, что при одновременном вовлечении в патологический процесс тонкой и толстой кишки нарушается процесс всасывания не только минеральных веществ и витаминов, но и воды, которая поступает в организм человека с пищей.

Главным условием эффективного лечения энтероколита в острой и хронической формах, является соблюдение лечебно-профилактической диеты. Рацион питания при диагностированном воспалительном поражении тонкого и толстого кишечника, направлен наустранение раздражающих факторов, угнетение гнилостных и бродильных процессов в просвете ЖКТ, а также на восстановление поврежденной слизистой оболочки.

Ниже будут предложены индивидуальные диетические рекомендации, актуальные для острого и хронического течения воспалительного процесса в просвете тонкой и толстой кишки. В зависимости от характера воспалительной реакции, используются различные варианты диетического питания.

В острофазном периоде воспалительных изменений, локализованных в области тонкого или толстого кишечника, человеку рекомендовано составлять меню таким образом, чтобы полностью исключить из рациона трудноперевариваемые продукты, а также те компоненты, которые могут оказывать раздражающее воздействие на слизистую оболочку ЖКТ. В период обострения, рекомендовано употреблять пищу небольшими порциями, дробно, не менее 5 раз в день. Каждое блюдо должно быть приготовлено в отварном виде или на пару, полностью исключая процесс обжарки.

На фоне острого воспалительного поражения тонкого или толстого кишечника, в ежедневное меню допустимо включать такие пищевые ингредиенты:. Для того чтобы предотвратить негативное воздействие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, необходимо полностью исключить из ежедневного меню такие ингредиенты:. При вялотекущем хроническом воспалении в области тонкой или толстой кишки, общую калорийность рациона увеличивают до ккал, что позволяет восполнять энергетические затраты организма.

Объем жировой составляющей может быть увеличен до г в сутки. Объём белковой составляющей увеличивают да г. Данный вариант питания позволяет ускорить восстановительные процессы в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, а также справиться с проблемой хронических запоров, которые нередко возникают при хроническом течении энтерита и колита.

Независимо от того, что заболевание протекает в хронической форме, важно сохранять дробный вариант питания, а также по возможности исключать из рациона трудноперевариваемую пищу и продукты, обладающие эффектом раздражения слизистой оболочки. На фоне хронического воспалительного процесса, рекомендовано употреблять в пищу такие продуктовые наименования:. Между тем, под категорический запрет при хроническом течении патологического процесса, попадают такие наименования пищевых ингредиентов:.

Независимо от того, имеет патологический процесс острое или хроническое течение, из ежедневного меню полностью исключают копчености, жареные и жирные блюда, соленья, все виды консервов, фаст фуд, блюда, приготовленные во фритюре, магазинные полуфабрикаты и алкоголь.

При хроническом энтерите или колите, блюда можно не измельчать до состояния однородности, но при этом кусочки пищи не должны быть слишком большого размера. Каждое блюдо обрабатывают на пару, запекают в духовом шкафу или варят. Фруктово-овощные ингредиенты и зелень допустимо употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки. Общая продолжительность соблюдения диетических рекомендаций при хронической форме колита или энтерита, составляет 2 месяца. За этот период, должно произойти частичное или полное восстановление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, с последующей нормализацией его функций.

Ниже будут представлены основные варианты ежедневного меню, которые используются с лечебно-профилактической целью при остром и хроническом энтероколите. Ниже будет представлено несколько наиболее популярных рецептов приготовления первых и вторых блюд, которые могут быть одинаково включены в ежедневный рацион при острофазном или хроническом воспалительном повреждении кишечника.

Перед тем как составлять ежедневное меню, рекомендовано согласовать выбор продуктов и блюд с лечащим врачом. Это диетическое первое блюдо оказывает положительное влияние на механизм естественного восстановления поврежденной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а также минимизирует энергетические затраты организма на переваривание. Для приготовления морковного супа необходимо запастись такими компонентами:.

В период обострения воспалительного процесса, данное блюдо рекомендовано употреблять измельченным до состояния однородности, а при хроническом течении энтерита и колита, овощные ингредиенты супа можно измельчать до состояния мелких кусочков.

Это полезное и вкусное блюдо разрешено употреблять независимо от характера воспалительного процесса в просвете кишечника. В острофазном периоде, рекомендовано доводить готовые ингредиенты до однородной массы, а при хроническом течении болезни, допустимо употреблять продукты из супа в кусковом виде. Для приготовления супа потребуются такие ингредиенты:. Данное блюдо можно употреблять на завтрак или в полдник.

Для приготовления паровых сырников потребуются такие ингредиенты:. При желании добавить те или иные ингредиенты в представленные блюда, рекомендовано опираться на список запрещенных и разрешенных компонентов. Любые изменения в диету разрешено вносить только при согласовании с лечащим врачом.

Ваш адрес email не будет опубликован. Диета при энтерите и колите в острой и хронической формах Сочетанное воспалительное поражение стенок тонкого и толстого кишечника, именуется энтероколитом. Оцените материал:. Оценок нет. Илона Ганшина. Похожие материалы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Я принимаю политику конфиденциальности. Подписаться на новые комментарии к статье.

Вернуться в начало. Паровой омлет из яичных белков, каша из овсяных хлопьев, приготовленная на воде, узвар из плодов шиповника. Второй завтрак. Небольшая горсть ягод черники или чёрной смородины, г нежирного творога, протертого через сито, 1 запечённое яблоко. Суп-пюре, приготовленный из отварной куриной грудки или отварной телятины, каша из гречневой крупы, сваренная на воде, 1 стакан чая из цветков ромашки или узвара из плодов шиповника. Творожное суфле на пару, шт. Жидкое картофельное пюре, сухарика из вчерашнего пшеничного хлеба, пюре из отварной куриной грудки, 1 стакан чая из цветков ромашки.

Винегрет из разрешенных овощей, гречневая крупа с добавлением сливочного масла, напиток из обжаренных корней цикория с сахаром. Небольшая горсть кураги, запеченных яблока, компот из сухофруктов. Гуляш из куриного филе или телятины, пюре из отварной моркови, галетных печенья, компот из высушенных абрикос, яблок, инжира или узвар из плодов шиповника. Небольшая горсть предварительно размоченного чернослива, 1 стакан чая из цветков ромашки.

Заливное из рыбы с минимальным содержанием жира, паровая запеканка из яблок и тыквы, компот из сухофруктов. Перед сном допустимо употребить 1 стакан домашнего кефира или простокваши. Узвар из плодов шиповника. Диетическая рыба, приготовленная на пару, рыбная уха с добавлением овсяных хлопьев. Пюре из запеченных яблок. Паровые куриные или говяжьи кнели, каша из рисовой крупы. Напиток из какао порошка без добавления молока, порция обезжиренного творога.

Отвар из черничных ягод. Паровые котлеты из куриного фарша, куриный суп с добавлением овсяных хлопьев. Манный пудинг, узвар из плодов шиповника. Отварная рисовая крупа, паровые котлеты из говяжьего или куриного фарша. Паровой яичный омлет, каша из овсяных хлопьев. Суп с фрикадельками из куриного фарша с добавлением пшеничных сухариков.

Суфле из диетической рыбы, пюре из картофеля. Каша из гречневой крупы, фруктовый кисель. Фруктово-ягодное желе. Отвар из плодов черемухи. Паровой яичный омлет, фрикадельки из рыбного фарша. Некрепкий чёрный кофе, обезжиренный творог с добавлением яблочного пюре. Кисель из разрешенных фруктов или ягод.

Куриный бульон с добавлением яичных хлопьев или пшеничных сухариков. Суфле из куриного или индюшиного мяса, манная каша, сваренная на воде.

Особенности диеты при энтероколите

Стоит отметить, что такая диета у взрослых применяется до того момента, пока не исчезнут острые проявления. Соблюдать такое меню нужно во время обострения на протяжении недель. Рекомендовано включить в меню при энтероколите: яблоки в печенном или протертом виде без кожуры, груши, кисели, простоквашу, сок яблока, вишни, клубники, мандарина, апельсина, которые были разведены кипяченой водой в соотношении В случае начала периода обострения у взрослых, прописывается диета, энергетическая ценность которой не должна превышать ккал.

В состав входит:. Питание проводится порядка раз за сутки. В количестве жидкости при диете не ограничивают. Особой полезностью обладает простокваша.

Далее диета будет расширена при ограничении жиров, в особенности животного происхождения, и углеводов, так как они имеют свойства усиливать бродильные процессы в кишечнике. Что можно есть в период ремиссии? Больным прописывается увеличение количества жиров, а также рацион обогащается солями кальция и фосфора. Соль употребляется также в количестве г. При ремиссии энтероколита у взрослых также рекомендовано употребление маломинерализованных гидрокарбонатных вод, простокваши, которые были подогреты до 45 градусов.

Прием осуществляется по мл за полчаса до приема пищи. При данном типе колита можно использовать такую режим питания:. В течение всего дня разрешается употребление белого подсушенного хлеба в количестве г, сахара — 40 г, сливочного масла — 10 г. Колит — очень опасное воспалительное заболевание кишечника, сопровождающееся тяжёлой симптоматикой. Этиология его до. Ворсинчатый полип — это доброкачественная железистая опухоль, которая имеет основание, исходящее из покровного эпителия.

После того, как была выяснена причина энтероколита, назначается диета. Если сильно выражены болевые ощущения, первые два дня больному показано голодание. В течение суток дают малыми дозами минеральную воду, травяной чай, физиологический раствор. Строгая диета должна соблюдаться до 2 месяцев, пока не восстановится структура слизистой и функции кишечника.

Далеко не каждый человек знаком с диетическим питанием. Подборку вкусных и полезных для здоровья рецептов вы найдете в видео ниже. Хронический энтероколит — это воспаление слизистой тонкого и толстого кишечника, нарушение процессов переваривания и всасывания пищи. Беспокоят боли в животе, урчание, переливание в кишечнике. Живот вздут, но газы плохо отходят.

Стул неустойчив, с преобладанием поносов. Появляется быстрая утомляемость, снижается работоспособность, отмечается потеря массы тела. Если страдает в основном тонкая кишка, то ноющие тупые боли в животе локализуются в области пупка, если в патологический процесс вовлекается толстая кишка, то боли проявляются более выражено, часто бывают спастическими, усиливающимися при скоплении газов в кишечнике и перед стулом и ослабевающими после отхождения газов и после стула.

Кишечник часто бывает вздут, стул неустойчив— то понос, то запор, то кашицеобразный. Общее состояние обычно не изменяется при легкой и средней тяжести течения заболевания. При тяжелой степени заболевания больные худеют, если только не переходят на лечебное питание. Причиной развития хронического заболевания кишечника являются дизентерия, глистная инвазия, вирусные болезни, хронические инфекции туберкулез, больные зубы, гнойные пробки в миндалинах , погрешности в питании злоупотребление грубой, трудно перевариваемой пищей, острыми, копчеными блюдами, нарушение режима питания , болезни органов пищеварения, аллергия, генетические факторы, злоупотребление некоторыми медикаментами и другие факторы.

Определяющим элементом лечения при хроническом энтероколите является правильно построенная диетотерапия. Лечебное питание способствует восстановлению измененных функций кишечника, нарушенного обмена веществ, нормализации состояния организма в целом.

Питание должно быть максимально полноценным, сбалансированным, разнообразным и, конечно, соответствовать физиологическим потребностям. Большое значение имеет белковый компонент диеты. Полноценный белок помогает быстрее восстановить нарушенные функции кишечника, печени, поджелудочной железы, а также нарушенный обмен веществ. Количество жира в диете при энтероколите должно быть достаточным — — г в сутки, но чтобы он не вызывал послабления, его нужно равномерно распределить на все приемы пищи.

Не рекомендуется принимать жир в свободном виде — лучше добавлять его в готовые блюда, равномерно перемешав. Сливочное масло на бутерброде может вызвать горечь, другие диспепсические расстройства, а введенное в кашу или суп переносится хорошо. При обострении заболевания, поносе жиры в питании на 4—5 дней уменьшаются до 60—70 г.

Кроме жира, входящего в состав белковых продуктов, предпочтение следует отдавать сливочному маслу, сметане. При хроническом энтероколите обычно плохо всасываются витамины и минеральные соли кальций, фосфор, калий, железо и т. Поэтому витамины и минеральные вещества нужно вводить дополнительно. Кальций хорошо всасывается, если в диете достаточно белка, жира и фосфора. Достаточным источником кальция при хроническом энтероколите являются пресный творог и сыр. Их надо есть ежедневно, хотя бы один раз в день.

Во избежание развития малокровия диета должна содержать легко всасываемое железо. Из животных продуктов, содержащих железо, рекомендуются мясо, яйца, зернистая икра, печень, гематоген гематоген можно добавлять в крупеники, супы, каши, печеные коврижки ; из продуктов растительного происхождения — пшеничная мука II сорта, овсяная крупа, айва, яблоки, кизил.

Из фруктов готовят отвары, кисели, компоты, варенье, джемы; яблоки и груши можно запечь в духовом шкафу либо потереть на терке. В период ремиссии яблоки можно есть сырыми.

Поваренная соль ограничивается — она вызывает раздражение слизистой кишечника, послабление стула. Яйца тоже могут быть плохо переносимы. Боли в животе, вздутие кишечника, появление частого жидкого стула — все это может быть связано с большим содержанием в яичном желтке серосодержащих аминокислот, которые из-за нарушения процессов переваривания в тонкой кишке способствуют образованию сероводорода в кишечнике.

Но если прием яиц в натуральном виде не вызывает неприятных ощущений, их можно спокойно есть. Все блюда при энтероколите можно готовить лишь на пару, отваривать и запекать в духовом шкафу. Нельзя принимать пищу во время чтения, просмотра телепередач. Во время еды необходимо сконцентрироваться на том, что Вы едите, созерцая пищу. Тогда оптимально начинают работать ферментативные системы. И еще один не менее важный пункт: категорически нельзя употреблять горячую пищу, температурой больше 40 град.

Еда должна быть чуть теплее комнатной температуры. Все это связано с жизнью и обновлением клеток пищеварительного тракта они живут три дня, потом восстанавливаются. И если три раза в день есть горячую пищу выше 40 град. Особо надо сказать о питье. Вода необходимый компонент в алгоритме действий, направленных на выздоровление.

Нельзя пить воду во время еды. Также нежелательно пить сразу после еды. Рекомендуется пить воду за 1час до еды, чтобы она успела уйти в кишечник.

Необходимо помнить и о температуре употребляемой воды. В жару температура воды должна быть градуса, а в холодное время около 35 градусов. Больным хроническим энтероколитом в стадии стойкой ремиссии вне обострения показана диета, содержащая нормальное количество белков — г , жиров — г , углеводов — г , поваренной соли до 15 г , свободной жидкости 1,5 л. Энергетическая ценность — ккал в сутки. Диета механически щадящая с сохранением химических раздражителей. Пища с различной степенью измельчения.

Питание пятикратное, преимущественно в пюре образном виде. Клубника, земляника, малина, яблоки и груши без кожуры допускаются в сыром виде. Ограничиваются: яичный желток, печень, язык, сердце, легкие, мозги, а также экстрактивные вещества.

Бульоны готовятся либо слабые, либо вторичные, Если бульон, даже слабый, усиливает боли в верхних отделах живота, вызывает другие неприятные ощущения, нужно все первые блюда готовить на овощном или крупяном отваре.

Исключаются: жирные сорта мяса свинина, баранина , птицы утка, гусь и рыбы осетрина, севрюга, белуга , рыбные и мясные консервы, яйцо, сваренное вкрутую, свиной, бараний и говяжий жир, бобовые, перловая крупа, редис, чеснок, лук, перец, огурцы, грибы, жирные закуски, копчености, жирные и острые соусы, горчица, хрен, виноградный сок.

Противопоказаны продукты, богатые органическими кислотами: кислые сорта ягод и фруктов лимоны, клюква, крыжовник, черная и красная смородина, красная вишня, кислые яблоки , а также кислые молочные продукты с высокой кислотностью.

Рекомендации во время обострения кроме основного меню по диете. Соль ограничивается до грамм помните, что гр. Свободной жидкости не более 1,5 литра. Прием пищи при постельном режиме через каждые часа в жидком и полужидком виде. Даже при улучшении состояния рекомендуется шестиразовое питание в жидком и пюре образном виде. Категорически запрещается употребление алкоголя. Больному, страдающему несколькими заболеваниями, лечебное питание назначается с учетом требований и ограничений всех диет.

Поэтому нужно выполнять рекомендации своего лечащего врача с учетом сопутствующих заболеваний и индивидуальных особенностей. Энтероколит представляет собой воспаление толстой, тонкой кишки, а также нередко в патологический процесс втягивается и желудок. Развитие болезни приводит к нарушению работы всего ЖКТ и кишечной дееспособности. Вследствие этого основой лечения данного расстройства становится диета при энтероколите. Диетическое питание необходимо для восстановления функционирования поврежденных органов, активизации налаживания слизистой и оснащения организма всеми полезными компонентами, минералами.

Перед назначением правильного питания врач проводит пациенту несколько процедур — промывание желудка, клизму для очищения кишечника. Затем больному желательно на протяжении 2 дней отказаться от употребления какой-либо еды, провести лечебное голодание.

Оно в совмещении с медицинскими мероприятиями положительно подействует на слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника. В течение этих дней обязательно следует пить много жидкости, это может быть простая вода, некрепко заваренный чай.

Комментариев: 4

  1. Guzel:

    Дело каждого: делать или нет! Я тоже не верю в прививки после того, как сына чуть не сделали инвалидом. Тем более в наше (…) время, когда только пытаются выкачать деньги. А сколько расходуется на создание этих прививок и на ком эти прививки проверяются перед тем, как массово внедряют в жизнь??? Поэтому думайте каждый сам. А статья хорошая, только не лаконично изложена.

  2. аааа:

    Натала, а жить когда?????

  3. dmitry1956:

    конечно в бане! Это было отдельно стоящее строение. Это теперь модно, а раньше альтернативы не было

  4. zel210264:

    Для российского быдлоэлектората лучше не болеть! А если заболел, то готовься к встрече с иудейским богом!